Glossybox Blogparade – Lieblingsrezept

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Hello!
Jetzt komm ich eeeendlich mal dazu meine Beitrag für die Glossybox Blogparade im Februar zu schreiben.
Dieses mal geht es um mein Lieblings Rezept!
Ich hab wirklich lange überlegt welches ich nehmen soll, da ich total gerne in der Küche experimentiere – meist sogar einfach frei Hand, ganz ohne Rezept.
Entschieden habe ich mich für meine Erdbeerrollen, das Rezept ist super leicht und ich mach sie ehr gerne in der Erdbeerzeit, da sie auch sehr erfrischend sind.

 

Was ihr dafür braucht:

 

  • 250 Gramm Erdbeeren
  • 1 Becher Schmand
  • Weißbrot Schnitten
  • ein wenig Schokoglasur
Die Weißbrotschnitten nehme ich meistens mit, wenn ich in Frankreich bin – ich weiß leider nicht wo man sie hier in Deutschland bekommt.
Man kann aber natürlich auch einfach einen Biskuitteig machen und diesen zurecht schneiden :)
Den Schmand mischt man in einer Schüssel mit etwas Vanillezucker und die Erdbeeren schneidet man in Würfel.
Anschließend legt man sich die Schnitten zurecht, bestreicht sie mit dem Schmand und streut die Erdbeerwürfel darüber.
Danach rollt man die Schnitten über die lange Seite zusammen – Fertig!
Zum Schluss kann man das Ganz noch mit etwas Schokoglasur verzieren.

 

 buu

 

Die Rollen sind als Dessert auf Grillpartys immer der totale Renner :) und falsch machen kann man hier auch nichts^^

 

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